però però
voi pensavate che potevate tenermi lontano dal cucinare semplicemente perchè sto lavorando come un ciuccio e non ho i miei utensili personali?

all'inizio non è stato per nulla agevole.. dato che non avendo mattrello mi osno dovuta arrangiare con la bottiglia, ma poi la sfoglia è venuta fin troppo sottile (mammi' quando torno a carnevale la sfoglia la facio mi')
e vorrei precisare che era un kilo di farina, impastata con 7 o 8 uova e dell'acqua e olio.. ed era PERFETTA!! (hint: per un ottima e semplice stesura della pasta, basta farla riposare per un 20 minuti dopo averla lavorata almeno 15 minuti.. lo so è faticoso :).. ungete la palla di pasta, la coprite con la pellicola e la lasciate riposare.. e poi man mano che tagliate la parte di pasta che stendete ricordatevi di mantenere il resto coperto in modo che non si asciughi)





intanto i maschietti si occupavano, devo dire egregiamente, della bolognese, con 1 chilo e mezzo di carne.. beh si aspettavamo ospiti.. che poi non si sono tutti materializzati, ma abbiamo comunque spazzolato tutto.. ma .. una cosa alla volta..








il menu prevedeva:

lasagna vegetariana, con sugo e ricotta e spinaci
lasagna regolare, con besciamella e bolognese, mozzarella basilico... etc etc..
torta di mele
gelato
e vino in quantità ..ovviamente..

e siamo appena all'inizio...

io intanto mi occupavo di tirare la frolla per due apple pie.. non sia mai una non era sufficiente :)
e con il rimanente biscottini da intingere nel vino come aperitivo.. è stata la mia prima sfoglia a' uocchio.. normalmente per i dolci peso tutto, ma qua si è no si avevano gli ingredienti.. ma tanto con la sfoglia è semplice, basta avere mani fredde (cuore caldo :) e aggiungere extra burro.. che è la panacea dei dolci :)


beh finita la preparazione della pasta si da il via alla preparazione delle lasagne, che sono diventate così pesanti visto il ripieno che avevamo paura di tenerle in mano :)



e poi dopo una cottura più o meno senza problemi,
e una marea di autoscatti
per commemorare il momento
con la lasagna pronta ad entrare in forno
e noi già abbastanza avvinazzati.. :)



ok ... parlo della lasagna .. non di me...






e per poi passare all'"assaggio"..
(dogana: "signorina ha qualcosa da dichiarare rispetto all'ammontare di lasagna ingurgitata? quante volte ha ri-riempito il piatto"
signorina :"non ho nulla da dichiarare "
dogana:"ma lei non doveva stare a dieta"
signorina :"lei si potrebbe anche fare i fatti suoi...")

e poi.. lasciamo parlare le foto, per dire quanto sia stata una bella serata, di buon, tanto mangiare, vino e la presenza di tre persone che hanno reso tutto più semplice fin qui.



e chi mi conosce sa che sono una che fa solo finta di essere tosta... anzi spesso e volentieri non fingo neanche.. :)

ma uno della truppa è partito, per riprendere ciò che ha lasciato appeso per un pò.
e appocoappoco.. si con due pp.. :) se ne andranno anche gli altri due..

e si.. mi viene da piagnucolare..
e si.. mi mancheranno tanto..

adesso dovrei lavorare..e quindi chiudo questo post ritardatario..

un bacio e un fiore a tutti e tre, ciccini.
i'm so happy to have met you.


mi casa es vuestra casa

c.